『お知らせ』 2016/01

3/9  有田焼 色絵・染付教室  ポーセラーツサロンSoleil 伊賀恵理子先生

2016年01月22日


 

終了いたしました。

ご参加いただきありがとうございました

 

 

 

 

 

有田焼 「 ひょうたん 」

ワンポイント上絵付けレッスン

 

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《講座の内容》

 

4寸の丸皿に 有田の絵の具で色絵付けをします。

ひょうたんの下書きの線描きがある上から 色絵付けをしますのでとても見栄えがします。

筆を白磁にのせないで色をつける??どういうことでしょう?

水彩画の筆の動きとまったくちがう筆使いでの絵付け。

ぜひお楽しみください。

 

4寸皿 2枚 ご用意致します

☆日時

 

3月9日(水曜日)10:30~ 2時間半程度

 

☆Lesson Fee

10,000円(税込)

 

(焼き上がりは後日お送りまたはお渡しとなります。

郵送の場合、着払いとなります)

☆持ち物

汚れが気になる方はエプロンをお持ち下さい。

 

☆お申込&お問い合わせ

lumiere@plein-lumiere.com

☎0665410050

 

 

☆講師

伊賀恵理子先生

blog :
http://blog-soleil.le-page2013.com

HP :
http://porcelarts-salon-soleil.com

ルパージュ
http://soleil.le-page2013.com

《講師プロフィール》
1994〜2004年ビスクアートに出会い素焼きの下絵付けを内藤ひろこ氏に師事
2005年 ポーセラーツインストラクター取得
2006年 Porcelarts salon Soleil (ポーセラーツサロン ソレイユ)開設
2008年 リッツカールトンホテル デミタスカップコンクール「ポーセラーツ倶楽部賞」受賞
その後数々の賞を受賞
ポーセラーツカタログにも多数作品掲載される

2012年
有田焼色絵付けインストラクター取得
2013年
有田焼染付インストラクター取得
有田焼絵付け教室開設に伴い

サロン名 「Porcelarts salon Soleil deux & Arita 」に改名1453416090966

 

 

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3/14  TABLE et PLUS 増田あゆみ先生のテーブルコーディネート❞イースター❞をテーマに

2016年01月22日


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春の訪れをお祝いする最大のお祭り、イースターのテーマに沿ってスタイリングしたテーブルにて、レクチャーと共にテーマに沿った

お料理を召し上がって頂きます

☆日時

平成28年3月14日(月)

11時~

☆レッスン代

¥10,000(税込)

 

料理家、清水紗智さんのランチ付

 

 

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(写真はイメージです)

☆講座内容

❝イースター❞のお話、カラーについて

テーブルコーディネートの基本的なことや

アイデアについてレクチャー致します。

大きさや形の違うプレートごとにどんな使い方や

アレンジが出来るか♪

また色の足し算引き算などもお話致します。

 

 

☆講師プロフィール

http://table-et-plus.com/

増田あゆみプロフィール画像

増田 あゆみ(Ayumi Masuda)先生
TABLE et PLUS 主宰
食空間スタイリスト

大学卒業後、食器好きOLが転じてテーブルコーディネートの世界へ…。
戸口明美氏に師事し、テーブルコーディネート、フラワーアレンジメントを学び、TABLE et PLUSを立ち上げる。趣味である旅行で様々な感性に触れ、そして世界各地のテーブルウェアで、それぞれのテーマに合わせたコーディネートをご提案いたします。
『食卓は季節を感じて頂ける小さな空間…。』食空間を通して、季節や行事を大切に、お食事・お酒・器を楽しみながら、もっと身近に皆様のライフスタイルの一つの楽しみとして取り入れて頂けたらと思います。

☆お問合せ

06-6541-0050

lumiere@plein-lumiere.com

お申込はHPのお問い合わせページからお願い致します。

www.plein-lumiere.com

 

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2/10 Tea&Cake Midori W.主催 ウィルク弘美さん来日による”紅茶占いカップ”スペシャル講習会

2016年01月20日


 Tea&Cake Midori W.主催 ウィルク弘美さん来日による”紅茶占いカップ”スペシャル講習会 & 日本紅茶協会認定ティーインストラクター 和久みどりさんによるミニレッスン”紅茶と水の関係”

 

★日時

2016年2月10日   11時から13時半まで

★講師

Tea&cake  Midori.W  日本紅茶協会認定ティーインストラクターの 和久みどりさん

 

 

★内容

 

☆ ”紅茶占いカップ”スペシャル講習会

ゲスト 英国在住 アンティークディーラーのウィルク弘美さんをお迎えして

希少なアンティーク&ヴィンテージ紅茶占いカップについて、これまでにないほど

詳しく学んでいただくセミナーを開催いたします。

<レクチャー内容>

 

1.紅茶占いについて

 

1900年前後のイギリス、紅茶占いがどのように国民に浸透していたか当時の写真や資料からご覧になっていただきます。

 

さらにその流行した背景を、歴史や文化から紐解きます。

当時のイギリス人になった気持ちで、占いに未来を託した思いを馳せましょう。

 

2.紅茶占いカップについて

 

1920年頃、数々のメーカーから登場した紅茶占いカップ。これまでに私自身が買い付けしてきた約50種類に及ぶ占いカップのデザインを写真集でご覧になっていただき、

各メーカーごとの特徴や種類をご紹介。当サイトでも非公開にしていた、とってもレアなお品達も今回初公開です!

 

(当写真集は、たくさんのご要望をいただいたため、現在日本語版で2016年春にはお買い求めいただける予定にしています。)

 

実際のティーカップもお持ちしますので、お手にとってご覧ください。

(当日のティーカップの販売等はしておりません。)

3. 紅茶占いカップを使った占い方

 

人気のトランプ柄カップ

「The Cup of Knowledge」

代表格のエインズレイ星座柄カップ

「The Nerlos Cup of Fortune」

当時のオリジナルのインストラクションに従い、これらカップの占い方やルーツなどをご紹介いたします。

エインズレイの星座柄カップの底に描かれた錨マーク、そこから7方向に広がる星のデザインには、美しい意味が込められています。

2016年 紅茶占いカップ講習会 

 (レクチャー約1時間半 & 質問会兼ティータイム約1時間)

 

上の写真のような紅茶占いにまつわるアンティーク品が新たに増えて、より多くの資料をご覧になっていただけるようになりました。

 

開始時間や料金は会場によって異なりますので、ご質問、お申し込みは直接リンク先の紅茶教室様へ

ご連絡ください。

 

 

日本紅茶協会認定ティーインストラクターの和久みどりさんによるミニレクチャー

  ”紅茶と水の関係”

 

★レッスン代

¥6,900    紅茶とお菓子のティータイムつき

 

★お問い合わせ先

 

2/10(水) Tea & Cake Midori.W.   担当 和久まで

 

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2/19  南青山CARPE DIEM カルペディエム 大野ゆかり先生おもてなし料理教室

2016年01月19日


☆日時

2016年2月19日11時~ 3時間程度

 

☆講師

南青山CARPE DIEM カルペディエム 大野ゆかり先生

 

☆レッスン代

お一人様 ¥7,500(税込)

キャンセルは3日前までにお願いいたします

それ以降は準備の都合上ご返金いたしかねますのでご了承ください

 

☆メニュー

 

白花豆のsoup

蟹のトマトクリームパスタ

お魚のポワレウニSOURCE

タルトショコラエピス

 

 

☆持ち物

エプロン タオル

 

 

★お申し込み&お問い合わせ

☎06-6541-0050

mailにてお申し込みください

振込先等こちらこら返信させて頂きます

lumiere@plein-lumiere.com

 

 

 

 

 

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3/7 3/8 佐藤紀子先生  SugarLab. & T&S presents Special lesson 百花繚乱 〜SugarStyle のお花見弁当 春色づかいのおもてなしレッスン

2016年01月15日


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SugarLab. & T&S presents SPECAIL! lesson
百花繚乱 〜SugarStyleのお花見弁当 春色づかいのおもてなしレッスン
SugarLab.ファン待望の大阪でのレッスンが実現!

テーマは百花繚乱 。

 

 

ピンクの重箱に花が咲き乱れるように盛りつけるお花見弁当を始め、

このイベントの為に新しく開発された独創性の高いレシピの数々と、

スプリングシーズンに相応しいポップな色使いのスタイリングをレクチャー

頂くスペシャル・レッスン。佐藤紀子先生の提唱されるおもてなしの食空間を存分にご堪能下さい。?
また、レッスンに参加された方は、紀子先生のスタイリングでもお馴染みTABLE & STYLEの3.5寸マス重 薄桜を

1個お持ち帰り頂けます。レッスン終了時には関連商品の受注会も開催!手に取って商品をご覧頂くことの出来る貴重なチャンスです。

東京のレッスンに参加の難かしい関西の方は勿論、全国の方からのお申し込みをお待ちしております。
【日程】

①2016年3月7日(月)11:30~満席のためキャンセルまちお受けいたします

②2016年3月7日(月)19:00~満席のためキャンセルまちお受けいたします

③2016年3月8日(火)11:30~満席のためキャンセルまちお受けいたします

 

※キャンセルがでましたのでお待ちの方は繰り上がりのご連絡をさせて頂いております

 

 

【場所】
Le plein de lumiére
ル・プラン・ド・ルミエール
大阪市西区北堀江1丁目1番10号
アークビルディング101
地図
http://www.plein-lumiere.com/access

 

 

【FEE】

13,500円
※3.5寸マス重 薄桜1個お持ち帰り。レッスンで使用する重箱をそのままお持ち帰り頂きます。

 

 

参加希望の方は ご希望日・ご希望時間と下記の内容を 明記の上
member@sugarstyle.jp 宛にお申し込みください。

担当 平尾
◆お名前(ふりがな)
◆メールアドレス
◆希望日
◆連絡先電話番号
◆ご住所
◆SugarLab.を知ったきっかけ
◆ご紹介の場合はご友人・知人の方のお名前 (※当HPをご覧の方は 「ルミエール」とご記入ください)
※メールの件名に「大阪レッスンの案内をみて」とご記入ください。
※先着順でのご案内になります。定員に満たした場合はキャンセル席のご案内となります
※申し込みを受け付けた方には、レッスン詳細のご案内をメールにてご案内させていただきます。

 

ご不明な方は事前に下記までお問い合わせ下さい

Le plein de lumiére
ル・プラン・ド・ルミエール

☎06-6541-0050 (アークビル㈱まで)

 

佐藤紀子先生のご紹介

SugarLab. – おもてなし料理&スタイリング教室

四季をふんだんに盛り込んだ繊細で食材の組み合わせが斬新なお料理と、色彩華やかでテーブルを囲む人誰もが楽しい気持ちになる、カリフォルニアテイストの華やかで且つ合理的なスタイル・SugarStyle・ のおもてなしをご提案。

お料理は身近な旬の食材を使い、アイデアたっぷりのレシピをデモンストレーション形式でおこなっています。

プロフィール
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1996年~2005年
ワイン通の姉と2人で赤坂にワインバーを開店。客席13席の小規模の店ではあったが、財界人・芸能人も数多く訪れ、雑誌等の掲載も多数。
同時に休日に自宅で開くホームパーティが友人・知人の間で評判になり、著名人や外資系駐在員のホームパーティの企画・運営も手がける。

2006年~2009年
夫の海外転勤に帯同し、カリフォルニア・サンディエゴに居を移す。
たくさんのオファーをいただき、2007年春より「おもてなし料理教室 SugarLab.」を始める。サンディエゴ在住の駐在員の方々や日本食に興味のある外国人の方々から多くの支持を受け、入会待ち多数の人気料理教室となる。パーティの企画・フードコーディネートも手がける。

2009年
同年6月に日本へ帰国。
アメリカで培った「ホストも楽しめるホームパーティー」のノウハウを多くの方に広めたい!という一念で9月よりサロン形式のおもてなし料理&スタイリング教室SugarLab.を開講。
「料理を盛り付けてこそのテーブルコーディネートである」
という信念のもと、華やか且つ実用的なテーブル作りを教授している。
その他、TV・ラジオ出演・企業向けレシピ開発・タイアップ商品についての執筆、ケータリング、出張料理教室の講師など依頼多数。
著書には
2011年「よろこばれるおもてなし上手の料理とスタイリング」池田書店
2012年「おもてなしのプロが教える素敵な盛り付けのテクニック」PHP研究所
2014年「まいにちサラダとおもてなしサラダ」辰巳出版
がある。
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2/17(水),18 (木) 大阪西区新町 中国料理❞酒中花 空心❞の料理教室   

2016年01月10日


ご参加頂きました皆様有り難うございました!

 

伝統と斬新さを融合させた中国料理

中国の奥深い食文化と「空心」オーナーシェフ大澤広晃氏の斬新な発想を

融合させた本格中国料理のレシピを公開いたします。

 

中国料理の技法をベースに、広東料理・北京料理・四川料理・上海料理などの

ジャンルにとらわれず、従来にはない食材の組み合わせやアイデアを盛り込んだ

オリジナリティ溢れる中国料理です。

 

いつ、何を食べても美味しい行列の出来るお店、空心も味を是非ご家庭でも!

お楽しみに!

 

 

☆日時

平成28年2月17日(水) 18日(木) 11時30分~

☆料金

¥ 6,000(税込)

 

☆メニュー

 

前菜  豚肉の甘辛  四川醤油がけ

蒸し鶏 の 紅芯大根ソース

 

雪菜の泡雪スープ

大根もち

白身魚の春雨煮込み 沙茶の香り

蓮の葉  包みごはん

黒ゴマ入り白玉団子

 

 

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(写真はイメージです)

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☆講師

大澤 広晃シェフ( オオサワ ヒロアキ)P000007117Q1_148sd_60

中国の奥深い食文化と自らの発想を融合させた料理を提供

大阪府出身。父親が料理好きだった影響を受け自然と料理に興味を魅かれる。調理専門学校・中華料理専科へ進み料理人として歩み始める。卒業後母校にて3年間講師として勤める。その後上海に渡り小龍包の技術を半年間学ぶ。帰国後小龍包専門店に勤務、2005年に独立し【酒中花 空心】を開店する。2011年2階に中国茶と点心のお店【茶酔楼 時の葉】をオープン。ジャンルにとらわれない独創的な中国料理で訪れる人を魅了している。2015年12月≪空心≫オープン10周年を迎えた。

☆お申込

  e-mail

            lumiere@plein-lumiere.com

             06-6541-0050

ご参加をお待ちしております

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2/6 Pain de DATE Ⅲ   ValentineParty スタジオ パ・バローン× ル・プラン・ド・ルミエール 

2016年01月10日


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パン作りを楽しみながら、素敵な出会いを・・・・

そんなテーマで開催する  Pain de  DATE.

 

 

 

☆日時

2月6日(土)17:00~19:30

 

芦屋で人気のパン教室 Pain Balloon (パ・バローン)concept_ph1

の講師 川津真理先生が皆様にパン作りをお教え致します。

簡単な作業ですので全くお料理をつくったことがない方でも

大丈夫!

楽しくパンをこねながらコミュニケーションを!

パンの発酵時間は一緒におしゃべりを楽しみましょう!

心のこもった手料理をサーブさせて頂きます。

もちろんお作り頂いたパンも試食。

ワイン(3ドリンク制)とお食事を楽しみながら楽しい

ひとときをお過ごし下さい。

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☆持ち物

ハンドタオル

お持ちの方はエプロンをご持参下さい

 

 

☆参加費

男性 ¥9,000(税込)

女性 ¥5,800(税込)

 

☆参加対象者

 

男女共限定 各10名

未婚の方に限らせて頂きます

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☆お問合せ

tel:             06-6541-0050

mail:      lumiere@plein-lumiere.com

なお、お申し込みは当ホームページのトップの最下段にございます

お問合せ・お申し込みよりご登録をお願い致します。

http://www.plein-lumiere.com

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