10/14  料理家 大原千鶴先生の‘’紅葉狩り の お弁当‘’教室


lumiere秋の特別教室

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料理家 大原千鶴先生の

『紅葉狩りのお弁当』

 

NHKの「今日の料理」でおなじみの大原千鶴先生を

お招きしてレッスンを開催致します

毎日の食卓に欠かさない煮炊き物「おばんざい」

今まで聞くこと出来なかった和食の基本を直々に

教えて頂きます

テレビでは見られない先生の楽しい会話もあわせて

お楽しみ下さい

 

 

日時 10月14日(金)

第一部10:30    

 

第二部15:00   

                              残席わずかご予約お早めにお待ちしております

                

 

身近な旬の食材を使った簡単で美味しい

和食をデモンストレーション形式でお伝えします  

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 (イメージ写真です)

☆お献立

  • 出し巻き
  • 鰆のみそ漬け
  • ナス南蛮
  • れんこん旨煮
  • かぼちゃ旨煮
  • 煮豚
  • 彩りミョウガ
  • 焼きしし唐
  • 海老あられ揚げ
  • 栗甘露煮
  • カブ千枚づけ
  • もみじ麩
  • 松茸ごはん

 

  • 丁子麩と鶏としいたけのお吸い物

 

 

色とりどりの錦秋の取り合わせを、各自お弁当箱に詰めていただきます。

 

 

レッスン代  12,000円(税込)    

 

☆持ち物 エプロン・タオルをお持ち下さい

 

◆大原千鶴先生〈料理家〉◆

京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ幼少のころから料理に触れて育つ。
現在は京都市内に住まい、料理家として雑誌やテレビ、料理教室、講演会などで活躍。
現在NHKEテレ「きょうの料理」のレギュラー出演中。
NHKBSプレミアム「あてなよる」「京都人の密かな愉しみ」の番組出演や料理監修も手掛ける。
高校生、中学生、小学生、二男一女の母でもある。
近書に『いつもの材料でおいしい和えもの』(家の光協会)などがある。

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☆お申し込み

HPのお申し込ページよりご予約をおましております。

lumiere@plein-lumiere.com

06-6541-0085

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