3/1 ASHIYA Koshimo +plus 小霜浩之シェフの料理教室

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☆日時

3月1日(水曜日)  11時~

 

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小霜シェフのインスピレーションで創り出される

独創的なお料理

今回のレッスンでは、どんな食材でどんなメニューが

登場するかはまだ未定です。

 

☆レッスン代  ¥10,800(税込) アルコール一杯付

 

 

 

お申込はHPの申込ページからからお願い致します。

お申込頂いたきましたら順次、振込のご案内をさせて頂きます。

 

皆様のご参加を心よりお待ち致しております彡

 

 

 

 

 

☆講師

小霜 浩之シェフ

1989年よりリーガロイヤルホテル(大阪)にて19年間研鑽を積む。
リーガロイヤルホテル史上最年少(33歳)にて、グランメゾン・シャンボール(小倉)のシェフに就任。
2009年3月より京都フレンチレストラン ドゥーズ・グーにてシェフを務める。
2012年5月、Koshimo Plusを立ち上げる。

コンクール受賞歴

第2回 エスコフィエ フランス料理コンクール 準グランプリ
第3回 エスコフィエ フランス料理コンクール 村上信夫賞
第41回 ピエールテタンジェ国際料理コンクール ファイナリスト
2009 ボキューズドール国際料理コンクール 日本代表ファイナリスト
2011 ボキューズドール国際料理コンクール 日本代表選考会 第2位
2013 ボキューズドール国際料理コンクール 日本代表ファイナリスト

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