10/5 10/6 『ほめられレシピ』の馬場香織先生をおまねきして

馬場先生の著書『ほめられレシピ』などお持ちのかたも多いとおもいますが、レシピ本の出版数は数知れず❗
全国にたくさんのファンをお持ちの馬場香織先生の関西初レッスンを開催させていただくことになりました。
滞米生活でのご経験を元にアレンジされたメニューから日常の和のおかず、おもてなし料理まで和洋中とわずバリエーション豊富!ちょっとしたコツで、我ながら上出来!なんて思わず微笑んでしまうレシピを沢山お持ちの先生です。
 先生は幼少期に大阪でお過ごしになられたこともあり、とても懐かしんでいただいております。
今回はそんな先生のレシピのなかからよりすぐったメニューをご紹介いたします。
まだお持ちないかたは是非書店で先生のレシピ本を一度、手にとってご覧下さいませ!
🌟日時
10/5・10/6
10/5  13:00から二時間半程度
10/6  11:00から
🌟レッスン料
      ¥10,800税込
🌟メニュー
前菜からデザートまで
簡単で美味しい馬場先生ならではのアイデアレシピをご紹介いたします。
デモンストレーション形式で前菜、メイン、デザート他 の4品を予定しております。
メインは帆立のタラゴンフレーバーのクリームソースを予定しております。
両日ご参加希望のかたはお申し出下さい。人数によりましては(現在未定)
両日それぞれ別のメニューをご用意させて頂きます。
 🌟お申し込み先
ホームページのお問い合わせページよりご予約をお願いいたします。
  万一自動返信が届かない場合は下記☏またはメールアドレスまで
お問い合わせ下さいませ
☎0665410085
📧lumiere@plein-lumiere.com
皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。
🌟講師

 

Baba Kaori
馬場 香織先生
 
License/資格
水産庁長官任命 お魚かたりべ
Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター
CPA認定 チーズプロフェッショナル
日本おさかなマイスター協会認定 おさかなマイスター
日本調味料マイスター協会認定 調味料マイスター
CGC認定 フードマエストロ
バーテンディング(米国資格)
ケーキデコレーティング(米国資格)
Career/経歴
学習院大学文学部卒
1976-1978 シカゴ在住
THE WILTON METHOD of CAKE DECORATING COURSE修了
NUバーテンディングクラス修了
家庭料理を学ぶため一ヶ月ホームステイ
1979-1983 ニューヨーク在住
フレンチを始めとする、ホームクッキングを学ぶ。
1984 自宅にてクッキングサロン開始
1996-1999 ニューヨーク在住
PERTER KUMP’S NEW YORK COOKING SCHOOLにてCOOKING TECHNIQUES COURSE修了
TECHNIQUS OF ITALIAN COOKING修了
PERTER KUMP’S SCHOOL OF CULINARY ARTS Rye校において日本料理のインストラクターを務める
1999- 自宅にてクッキングサロン再開
(東京都世田谷区桜新町)
Prize/賞
第8回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
第13回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
第14回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
第15回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
第16回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
第17回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~
テーブルウェアコーディネート部門 入選
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