2017年01月31日
☆日時 2月27日月曜日
☆レッスン代 ￥9,500(税込）
薬膳セミナーのあとお料理のデモンストレーション、そしてご試食を楽しんで頂きます。
薬膳料理。。。食べにくそう。そんなイメージをお持ちではないでしょうか？
美味しくて手軽に作れる薬膳料理をご紹介致します。しかも効果の期待できる内容です。
これからの季節、乾燥に負けないように体の内側から潤い作り！
朝すっきり目覚められない・・・など冬のお悩み一気に解決！
Partyにもつかえるメニューをご用意致します。
前菜4種
メイン
デザート2種
薬膳茶 メニューは決まり次第アップします。
☆彡講師
中国・薬膳料理教室、おやすみまえスイーツ研究 Emi’s home making
宮武衣充先生
【宮武 衣充（みやたけ えみ）プロフィール】
料理をすること食べることの楽しさを伝えるべく、2006年よりおもてなし料理教室「Emi’s home making」を主宰（大阪、奈良）。 奈良テレビ放送「ゆうドキッ!」番組内の料理コーナーに生放送出演中。 その他、食のセミナー講師、各種CM撮影・メーカー新商品開発に携わる。
2017年01月25日
お待たせしました！
アラヤケータリングサービス 新谷岳大シェフのFinger food Lesson！
テーマは「雛祭り」
（
写真は昨年、春のお花見Lesson）
⭐日時
２月１５日
午前の部 １１時から キャンセル待ち受付中
午後の部 １９時から キャンセル待ち受付中
２月１６日
午前の部 １０時から キャンセル待ち受付中
午後の部 １５時から ご案内できます
（写真は2016夏のレッスン）
⭐レッスン代
¥9,000(税込)
デモンストレーション形式ですが簡単な盛りつけを実習していただきます
新谷岳大ｼｪﾌ プロフィール
フードアーティスト・アラヤケータリングサービス オーナーシェフ
エコール辻大阪フランス・イタリア料理マスターカレッジ、同フランス校
シャトー・ド・レクレールフランス料理研究課程卒業。
フィンガーフード（一口サイズの料理）によるケータリングサービスという
独自のスタイルで活躍し、TV や雑誌に数多く紹介されている。
個人のパーティーを請けおううちに評判が広まり2012 年に独立。
現在は、関西を中心にホームパーティーから企業のレセプションパーティー
ウェディング全般のプロデュースまで全国に活動の場を広げている。
ご参加をお待ちしております❣
☆お申込
www.plein-lumiere.com お手数ですがHPのお問合せページよりお申し込み下さい
Mail lumiere@plein-lumiere.com
☎06-6541-0085
2017年01月24日
Le plein de lumiere 特別講座
「味吉兆」 主人 中谷隆亮氏に学ぶ 『茶 懐 石』
☆日時
２月２０日 月曜日 11時～
☆レッスン内容
決まり次第お伝え致します。
写真はイメージです
☆レッスン代
￥10,000(税込)／1回
レッスン後は一汁三菜、レッスン以外のお料理、お菓子、お茶も召し上がって頂きます。
☆講師
中谷 隆亮 氏
「味吉兆 堀江店」代表
高級料亭として知られる『吉兆』の創業者である湯木貞一氏から、唯一暖簾分けを許された中谷文雄を父に持つ『味吉兆 堀江店』2代目代表。大学卒業後、吉兆東京店にて修行。その後先代である中谷文雄の意志を受け継ぎ、『味吉兆 堀江店』2代目に就任。先代に続き、湯木貞一氏が唱えた「世界の名物、日本料理」の理念を継承するため、亭主と料理長自らが調理から盛りつけまでを行い、”なにわの味”の神髄を表現。『ユネスコ無形文化財』に『和食』が登録されたことを受け、より一層世界に代表する大切な文化として、精力的に守って広げていくことを信条としている 。2012年より4年連続でミシュラン二つ星を獲得。
☆お申し込み
HPのお申し込みページよりお申し込みください
www.plein-lumiere.com
06-6541-0085
2017年01月24日
只今満席です♥ ご予約頂きありがとうございました。
Tuesday, January 31, 2017
２月のワークショップのご案内です。
small leather goods シリーズより、
ワークショップ初登場のカードケース（名刺入れ）と
iphone case のアンコールレッスンを致します。
カードケースのデザインは、
funny face のモンスターと、
イニシャルモチーフ
（スマイリー部分がイニシャルになります）
縦8.5cm X 横11cm、マチ有り
そして、iphone case のアンコールレッスン。
こちらはイニシャルモチーフのみ。
レッスンご希望の方は、課題ごとの（☆印）をご記入の上、お申し込み下さい。
モンスター・カードケース / 7000yen
☆カラー（目の色は当日お選び下さい）
イニシャル・カードケース / 7000yen
☆カラー
☆イニシャルorスマイリー
イニシャル・スマホケース / 9000yen〜
☆カラー
カラーレザー / 9000yen
シャンパンカラーレザー / 9500yen
☆オプション
ポケット / +500yen
☆機種名
plus / +500yen
＊iphone以外の機種の方はご相談ください。
☆イニシャルorスマイリー
1. シャンパンシルバー
2. シャンパンゴールド
3. ブルージーン
4. ラベンダー
5. フューシャピンク
6. イエロー
7. ホワイト
8. レッド
9. グレージュ
10.トープ
11.ブラック
日時：
2/23（木曜日）10時半〜3時間程度
場所：
Le plein de Lumière（ル・プラン・ド・ルミエール）
大阪府大阪市西区北堀江1-1-10アークビルディング1F
＊お材料＆ティーサービス込み
持ちもの：
布用のハサミ（先の尖ったものがおすすめです）
お申し込み：
le plein de Lumière
e-mail / lumiere@plein-lumiere.com
phone / 06-6541-0085
お問い合わせ：
atelier relache
＊〆切 2/16（木曜日）
2017年01月15日
2017年01月12日
ポーセラーツサロンSoleil 伊賀恵理子先生の有田焼 色絵･染付教室
☆日時
平成29年1月23日 10:30～ （2.5時間程度）
☆Lesson Fee 10,000円（税込）
☆講座の内容
「節分」
有田の絵の具で色絵付けをします。
初心者の方でも安心してご参加いただきけます。
線描きがある上から色絵付けをしますのでとても見栄えがします。
水彩画の筆の動きとまったくちがう筆使いでの絵付けです。
線描きが不要な方、ご自身で描いてみたい方は
ご相談下さい。
焼き上がりは後日お送りまたはお渡しとなります。
郵送の場合、着払いとなります
☆持ち物 汚れが気になる方はエプロンをお持ち下さい。
《講師プロフィール》
1994〜2004年ビスクアートに出会い素焼きの下絵付けを内藤ひろこ氏に師事
2005年 ポーセラーツインストラクター取得
2006年 Porcelarts salon Soleil （ポーセラーツサロン ソレイユ）開設
2008年 リッツカールトンホテル デミタスカップコンクール「ポーセラーツ倶楽部賞」受賞
その後数々の賞を受賞 ポーセラーツカタログにも多数作品掲載される
2012年 有田焼色絵付けインストラクター取得
2013年 有田焼染付インストラクター取得
有田焼絵付け教室開設に伴いサロン名 「Porcelarts salon Soleil deux & Arita 」に改名
定員になり次第、締め切りとさせて頂きます。
ご予約は下記アドレスよりお申し込み下さい。。
ル・プラン・ド･ルミエール
e-mail lumiere@plein-lumiere.com
☎06-6541-0085
2017年01月11日
Wednesday, December 21, 2016
initial iphone case workshop
2017年、最初のワークショップは イニシャルデザインのiPhoneケース。
＊お申込の際にカラーとイニシャル、機種名をお知らせください。
1. シャンパンシルバー
2. シャンパンゴールド
3. ブルージーン
4. ラベンダー
5. フューシャピンク
6. イエロー
7. ホワイト
8. レッド
9. グレージ
10.トープ
11.ブラック
日時：
1/30（月曜日）10時半〜3時間程度
場所：
Le plein de Lumière（ル・プラン・ド・ルミエール）
大阪府大阪市西区北堀江1-1-10 アークビルディング1F
レッスン料金：
カラーレザー/9000yen
シャンパンカラー/9500yen
＊plus +500yen
＊内側ポケット+500yen
＊iphone以外の機種の方はカバー料金別途
（正確な機種名をお知らせください）
＊お材料＆ティーサービス込み
持ちもの：
布用のハサミ（先の尖ったものがおすすめです）
お申し込み：
le plein de Lumière
e-mail / lumiere@plein-lumiere.com
phone / 06-6541-0050
お問い合わせ：
atelier relache
＊〆切 1/20（金曜日）
ご参加をおまちいたしております。
2017年01月3日
伝統と斬新さを融合させた中国料理
中国の奥深い食文化と「空心」オーナーシェフ大澤広晃氏の斬新な発想を
融合させた本格中国料理のレシピを公開いたします。
中国料理の技法をベースに、広東料理・北京料理・四川料理・上海料理などの
ジャンルにとらわれず、従来にはない食材の組み合わせやアイデアを盛り込んだ
オリジナリティ溢れる中国料理です。
いつ、何を食べても美味しい行列の出来るお店、空心の味を是非ご家庭でも！
お楽しみに！
☆日時
平成29年1月26日27日 11時～
☆料金
￥7,000（税込）
☆メニュー
酢豚をメインに、あとは決まり次第アップいたします
☆講師
大澤 広晃シェフ（ オオサワ ヒロアキ）
中国の奥深い食文化と自らの発想を融合させた料理を提供
大阪府出身。父親が料理好きだった影響を受け自然と料理に興味を魅かれる。調理専門学校・中華料理専科へ進み料理人として歩み始める。卒業後母校にて3年間講師として勤める。その後上海に渡り小龍包の技術を半年間学ぶ。帰国後小龍包専門店に勤務、2005年に独立し【酒中花 空心】を開店する。2011年2階に中国茶と点心のお店【茶酔楼 時の葉】をオープン。ジャンルにとらわれない独創的な中国料理で訪れる人を魅了している。2015年12月≪空心≫オープン10周年を迎えた。
☆お申込
e-mail
lumiere@plein-lumiere.com
06-6541-0085
ご参加をお待ちしております
2017年01月2日
ポーセラーツサロンSoleil 伊賀恵理子先生の有田焼 色絵･染付教室
☆日時
平成29年2月8日 10:30～ （3時間程度）
☆Lesson Fee 12,000円（税込）お茶菓子付き
☆講座の内容
「おひな様」季節柄の「お雛様」をテーマに
線描きした五寸四角皿に
上絵付けをほどこしていただきます。
ひな祭り🎎に
自分で色絵付けした絵皿を飾ってみませんか✨
お花の中の花弁を赤で線描きする練習もおりまぜて…
上絵付けの独特な筆使いを楽しんでいただきます！
初心者の方でも安心してご参加いただきけます。
線描きがある上から色絵付けをしますのでとても見栄えがします。
水彩画の筆の動きとまったくちがう筆使いでの絵付けです。
線描きが不要な方、ご自身で描いてみたい方は
ご相談下さい。
焼き上がりは後日お送りまたはお渡しとなります。
郵送の場合、着払いとなります
☆持ち物 汚れが気になる方はエプロンをお持ち下さい。
《講師プロフィール》
1994〜2004年ビスクアートに出会い素焼きの下絵付けを内藤ひろこ氏に師事
2005年 ポーセラーツインストラクター取得
2006年 Porcelarts salon Soleil （ポーセラーツサロン ソレイユ）開設
2008年 リッツカールトンホテル デミタスカップコンクール「ポーセラーツ倶楽部賞」受賞
その後数々の賞を受賞 ポーセラーツカタログにも多数作品掲載される
2012年 有田焼色絵付けインストラクター取得
2013年 有田焼染付インストラクター取得
有田焼絵付け教室開設に伴いサロン名 「Porcelarts salon Soleil deux & Arita 」に改名
定員になり次第、締め切りとさせて頂きます。
ご予約は下記アドレスよりお申し込み下さい。。
ル・プラン・ド･ルミエール
e-mail lumiere@plein-lumiere.com
☎06-6541-0085
2017年01月1日
Le plein de lumiere 特別講座
「味吉兆」 主人 中谷隆亮氏に学ぶ 『茶 懐 石』
☆日時
１月１６日 月曜日 11時～
☆レッスン内容
スズキのからすみ和えの向付 蓮餅 煮物椀
写真はイメージです
☆レッスン代
￥10,000(税込)／1回
レッスン後は一汁三菜、レッスン以外のお料理の焼き物など、お菓子、お茶も召し上がって頂きます。
☆講師
中谷 隆亮 氏
「味吉兆 堀江店」代表
高級料亭として知られる『吉兆』の創業者である湯木貞一氏から、唯一暖簾分けを許された中谷文雄を父に持つ『味吉兆 堀江店』2代目代表。大学卒業後、吉兆東京店にて修行。その後先代である中谷文雄の意志を受け継ぎ、『味吉兆 堀江店』2代目に就任。先代に続き、湯木貞一氏が唱えた「世界の名物、日本料理」の理念を継承するため、亭主と料理長自らが調理から盛りつけまでを行い、”なにわの味”の神髄を表現。『ユネスコ無形文化財』に『和食』が登録されたことを受け、より一層世界に代表する大切な文化として、精力的に守って広げていくことを信条としている 。2012年より4年連続でミシュラン二つ星を獲得。
☆お申し込み
HPのお申し込みページよりお申し込みください
www.plein-lumiere.com
06-6541-0085
