🌿ヘンプ味噌講座🌿
「毎日食べる味噌が、あなたと家族の健康を変える」
からだがよろこぶ、新しい発酵習慣。
味噌づくりが初めての方も大歓迎。
手を動かしながら、楽しく・おいしく・学べるワークショップです。
今回仕込むのは、
栄養価の高いヘンプシードを使った特別な発酵味噌。
大豆とはひと味違う、
まろやかでコクのある、からだ想いの味噌が完成します。
日々の暮らしに欠かせない「お味噌」を麻の実（ヘンプシード）で
「ヘンプ味噌」をいっしょに仕込みませんか？
ヘンプシードってどんな食材？
ヘンプシード（麻の実）は、
海外では「スーパーフード」として親しまれている栄養食材です。
✔ 必須アミノ酸9種類をすべて含む「完全たんぱく質」
✔ オメガ3・オメガ6脂肪酸を理想的なバランスで含有
✔ 食物繊維・ミネラル・ビタミンも豊富
実は、世界保健機関（WHO）や国連食糧農業機関（FAO）も
その栄養価の高さに注目している食材でもあります。
近年の研究では、
抗炎症作用・腸内環境改善・心血管系の健康サポートなどの働きも報告されています。
発酵と組み合わせることで、
さらに消化吸収がよくなり、毎日の食事に取り入れやすくなります。
こんな方におすすめ
・味噌づくりを一度体験してみたかった方
・発酵食を生活に取り入れたい方
・健康的な食習慣を始めたい方
・家族の食事を大切にしたい方
・市販の味噌では物足りなくなってきた方
ワークショップ内容
・ヘンプシードについてのミニレクチャー
・ヘンプ味噌の仕込み実習
・ご自宅で育てる発酵のコツ
・試食タイム
仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、
ご自宅でゆっくり発酵させて完成させます。
「からだは、毎日の食事でつくられる。」
そんな基本に立ち返りながら、
楽しく、やさしく、未来の健康を仕込む時間を
ご一緒できたら嬉しいです。
✅旨味も栄養もぐんとアップ
✅腸活＆美肌効果
✅家族の健康をまるごとサポート
✅美容・健康・腸活にうれしい効果
✅毎日の食卓で“未来のウェルネス”を体感
✅地球にもやさしいサステナブルな選択
このような贅沢なお味噌を、自分の手で仕込む体験をしてみませんか？
📅 開催日：３月１日
⏰ 時間：１１時〜１４時半（受付１０時５０分〜）
📍 場所：ル・プラン・ド・ルミエール Le plein de lumiére
大阪府大阪市西区北堀江1-1-10 アークビルディング1F（大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅3番出口すぐ）
💰 参加費：１３,０００円（税込）
・出来上がり約 1.5kg
・ヘンプシードを使った軽食
🚩ご持参いただくもの
・持ち帰り容器（タッパーやジップロックなど）
（当方でご購入の際は別途3,000円になります）
・茹で汁持ち帰り容器（ヘンプシードの茹で汁を持ち帰れます。水筒など汁物を入れる容器をご持参下さい)
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
👩🍳 定員：１０名さま限定
※毎年ご参加の方も一緒に楽しく作りましょう！
👉 お申込みはこちらから
https://www.plein-lumiere.com/contact
06-6541-0085
講師プロフィール
松田 伸代先生
ヘンプライフアドバイザー
ホスティックビューティアドバイザー
1972年大阪生まれ
アレルギー体質のため、幼少期より入退院を繰り返す。
自然がいっぱいの種子島生まれの母により、西洋医学だけでなく幼少期より代替医療や自然療法を取り入れた生活をする。
現在はアイアンアーティストと結婚後、一男一女の母として、ココロとカラダの健康を伝えている。
アシスタント
鎌苅光代 ヘンプライフアドバイザー
ご参加をお待ちいたしております。