『レッスンリポート』「アラヤケータリングサービス」故新谷岳大シェフ

「アラヤケータリングサービス」故新谷岳大シェフ

講師紹介：「アラヤケータリングサービス」故新谷岳大シェフ

フードアーティスト/アラヤケータリングサービス オーナーシェフ。
フィンガーフード（一口サイズの料理）によるケータリングサービスという独自のスタイルで活躍し、TV や雑誌でも紹介され注目を集めた。
フランスでフィンガーフードと出会い、2012年に独立。枠にとらわれない斬新なアイデアでハイブランドのレセプションパーティー、ウェディング全般のプロデュースを手掛けた。フィンガーフード業界を牽引し確立させた唯一無二の存在だった。

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